新作揃え 秀峰窯 瀬戸焼！ ☆志野野の花煎茶揃☆ ギフト 茶器 ほうじ茶 日本茶 煎茶 汲出 新品 V3008-1 5客セット

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冷凍ものをよく活用する我が家には良いかも。 先日も肉の塊が切れなくて、パンきり包丁で切ったもんね((^┰^))ゞ

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冷凍包丁わざわざ買わなくてもこれで十分。 けっこう切れます。

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皮むき包丁はどんなものかと思ってましたが、とても手になじみ使いやすい包丁です

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歯が特殊で歯の形状も使い方も包丁というよりノコギリのような感じです。なので、カチカチに凍った硬いものを切ると木屑のような切りクズがでてきてしまいます。やはり半解凍してちょっと柔らかくなったものを切るのが良いみたいです。あと生ハムブロックをを薄く切ったりする繊細な仕事も無理でした。切り口がギザギザになるのも食品によってはNGになるので残念。思ったような用途ができないので星三つにしましたが、とにかく丈夫そうでこれはこれで一本持っていてもよいかなと思います。

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冷凍の塊の肉や魚が半解凍しないでそのまま切れるので、一回で使う量だけ小分けできて便利です。

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冷凍包丁と言う事ですが、カチンカチンに凍ったものには無理です。半解凍にすれば切れました。